Диета на 4 недели для похудения. Яичная четырехнедельная диета
Легендарная английская диета. За 4 недели вы гарантированно сбросите от 10 до 20 кг без изнуряющего голода. Единственное условие – необходимо соблюдать несложный режим питания.
Считается, что эта яичная диета была разработана диетологами из знаменитой американской клиники Мейо специально для железной леди Маргарет Тэтчер.
Суть заключается в особенном комбинировании продуктов, а основу рациона составляют яйца и цитрусовые. Такое сочетание позволяет эффективно сжигать жир в короткие сроки без опасных последствий для организма.
7 правил диеты Магги:
1. Обед и ужин менять местами нельзя.
2. Если не указана точная порция продукта, его можно съесть в любом количестве.
3. Яйца можно частично или полностью заменить творогом.
4. Можно употреблять сладости на основе сахарозаменителей.
5. Обязательно нужно есть много фруктов и пить много чистой воды.
6. Нельзя есть до ощущения тяжести в животе.
7. Количество соли нужно уменьшить до минимума, добавляя больше приправ и специй.
Запрещенные продукты:
Баранина и жирная свинина;
финики, бананы, манго, инжир, виноград;
картофель, кукуруза;
молоко, жирный сыр;
животный жир, растительное и сливочное масло;
мясные бульоны;
жирные соусы;
макароны, крупы;
мучные изделия (кроме разрешенных цельнозерновых тостов);
сахар и сладости на его основе;
алкоголь;
Яичная диета Магги вам не подходит, если есть аллергия на определенные продукты, заболевания сердца, почек и печени и во время беременности. Прежде, чем приступить к диете, проконсультируйтесь с врачом!
Первая неделя
Завтрак каждый день повторяется: 1–2 отварных яйца, 1 грейпфрут, чай или кофе без сахара
День 1
Обед – яблоко, груша и половина апельсина
Ужин – 400 г нежирной запеченной говядины
День 2
Обед – запеченная куриная грудка с молотой паприкой и салатный микс с соком лимона
Ужин – 2 отварных яйца, салат из свежих огурцов с мятой или петрушкой, половина грейпфрута, 1 цельнозерновой тост
День 3
Обед – салат из обезжиренного сыра с помидорами и свежей петрушкой, 1 цельнозерновой тост
Ужин – отварное мясо с рубленой зеленью и горчицей, салат из белокочанной капусты с морковью и лимонным соком
День 4
Обед – фруктовый салат, заправленный обезжиренным натуральным йогуртом
Ужин – запеченная курица с и кориандром, салат из свежих помидоров и огурцов с зеленью сельдерея
День 5
Обед – 2 отварных яйца, салат из отварной моркови и зеленого горошка, заправленный соевым соусом
Ужин – , салат из пекинской капусты с грейпфрутом и петрушкой
День 6
Обед – стакан фруктового смузи на основе воды
Ужин – отварная говядина с огуречным салатом и укропом
День 7
Обед – отварная курица, салат из помидоров с базиликом
Ужин – запеченный болгарский перец с чесноком и зеленью, 1 цельнозерновой тост
Вторая неделя
Завтрак всю неделю повторяется: 1–2 отварных яйца, грейпфрут, несладкий чай или кофе
День 1
Обед – запеченная говядина со свежими овощами
День 2
Обед – запеченная куриная грудка с болгарским перцем и морковью
День 3
Обед – запеченная говядина с салатом из свежей капусты, огурцов и зелени
Ужин — 2 отварных яйца, 3 мандарина
День 4
Обед – 2 отварных яйца, салат из брынзы с зеленью, паровые кабачки и морковь
Ужин – 2 отварных яйца, 1 апельсин
День 5
Обед – запеченная в рукаве рыба с лимоном и или укропом
Ужин – 2 отварных яйца, 1 грейпфрут
День 6
Обед – отварная курица, салат из помидоров с болгарским перцем и кинзой, 1 апельсин
Ужин – 1 отварное яйцо, фруктовый салат с добавлением грейпфрута, заправленный обезжиренным натуральным йогуртом
День 7
Обед – запеченная куриная грудка с помидорами, кабачками, чесноком и зеленью, 1 апельсин
Ужин – 2 отварных яйца, салат из свежих огурцов с сельдереем
Третья неделя
День 1
В течение всего дня разрешено есть только фрукты. Можно готовить фруктовые салаты с добавлением небольшого количества нежирного творога, заправляя их натуральным йогуртом
День 2
Весь день можно употреблять только паровые или запеченные овощи. Рекомендуется добавлять больше и свежей зелени
День 3
Сегодня можно есть свежие или запеченные фрукты и овощи, кроме запрещенных
День 4
4 приема пищи, которые состоят из небольших порций жареной или отварной рыбы, салата из белокочанной капусты, зеленых листовых салатов, отварных или запеченных овощей
День 5
Жареное или отварное нежирное мясо или курица, свежие или отварные овощи. Все продукты нужно разделить на 4 одинаковые порции и употреблять в течение дня
День 6 и 7
Самые строгие дни: можно есть 1 любой вид фруктов в любое время
Четвертая неделя
Указанные продукты нужно распределить на 5–6 одинаковых порций, чтобы употреблять в течение дня. Добавлять что-либо запрещается.
День 1
1 грейпфрут или 2 апельсина, 4 помидора, 4 огурца, 1 банка тунца без масла, 300 г вареного или жареного нежирного мяса
День 2
1 груша или 1 яблоко, 200 г дыни или 1 апельсин, 1 грейпфрут, 300 г отварного мяса или куриной грудки, 4 огурца, 3 помидора, 1 цельнозерновой тост
День 3
Обезжиренный сыр или несоленая брынза, 150 г обезжиренного творога, отварные или паровые овощи, 2 огурца, 2 помидора, 1 цельнозерновой тост, 2 апельсина или 1 грейпфрут
День 4
400 г отварной курицы, 3 помидора, 3 огурца, 1 цельнозерновой тост, 1 апельсин и 1 грейпфрут
День 5
Листовой салат, жареная или запеченная рыба, 3 помидора, 3 огурца, 2 отварных яйца, 1 грейпфрут или 2 апельсина
День 6
400 г отварной куриной грудки, 150 г обезжиренного творога или 150 г брынзы, 1 цельнозерновой тост, 3 огурца, 3 помидора, 1 стакан простокваши или кефира, 2 апельсина или грейпфрут
День 7
150 г обезжиренного творога, 1 банка тунца без масла, паровые овощи, 3 огурца, 3 помидора, 1 цельнозерновой тост, 1 грейпфрут или 2 апельсина.
Выбирая между многочисленными диетами, женщины чаще всего останавливаются на тех, которые приносят быстрый результат. И это неудивительно, ведь всем хочется побыстрее увидеть результат своих стараний. К ним можно отнести монодиеты и те, которые предполагают жесткое ограничение рациона. Одной из таких вариаций диетического питания стала яичная диета, которая позволяет за достаточно короткий срок подготовить фигуру к пляжу или важному мероприятию.
Суть
Основой яичной диеты на 4 недели стали куриные яйца. Это продукт, который найдется, пожалуй, на каждой кухне. Яйца ценят за огромное количество полезных веществ, которые содержатся в белке и желтке, среди них:
- витамины А, В, Н, Е, D, К;
- минералы;
- аминокислоты.
И, конечно, яйца богаты полезным белком, которой является основой для полноценного питания и строительства мышечной ткани.
Кроме полезных свойств, яйца обладают еще и способностью хорошо насыщать, поэтому являются отличным компонентом любой диеты. Также я йца помогают укрепить кости, улучшить иммунную систему и улучшают умственные способности.
Важно! Не стоит верить распространенному мнению о вреде желтка из-за большого количества холестерина. Да, он содержится в куриных яйцах, но он не приносит никакого вреда и не относится к «вредным».
Принципы
Яичная диета на 4 недели не считается безуглеводной. Однако ее нельзя отнести к безжировым, ведь жиры в ней все-таки присутствуют. И это является ее несомненным плюсом, так как жиры нужны для нормальной жизнедеятельности организма, а также очень важны для женщин. Не стоит пугаться и думать, что на яичной диете вам 4 недели придется питаться только яйцами, в меню будут и другие продукты.
Существует несколько разновидностей, но если судить по отзывам, самой эффективной считается яичная диета на 4 недели. Именно она позволяет потерять больше всего килограмм. Основные ограничения приходятся на первые пару недель, именно в это время уйдет значительно количество килограмм. Следующие две недели будут немного легче, однако их обязательно нужно пройти, чтобы закрепить потерянный вес и попутно избавиться еще от парочки килограмм.
Что можно, а что нельзя?
Помимо яиц, которые вы сможете покупать как в магазинах, так и у фермеров, на яичной диете на 4 недели допускается употребление нежирного мяса.
К нему относится куриная грудка, другие части курицы без жира и кожи, кролик, индейка, говядина и телятина. Допускается нежирная рыба (минтай, тунец и др.). Их можно приготовить любым способом, исключая жарку на масле.
Можно употреблять все овощи, исключается лишь картофель. Их можно отварить или съесть в сыром виде. Из фруктов разрешается грейпфрут или апельсин, а также несладкие фрукты. Что касается молочных продуктов, то стоит выбирать обезжиренные или с низким содержанием жира (до 5%).
Овощные салаты можно заправлять только соком лимона и специями. Избегайте соли и соевого соуса, а также не используйте растительное масло. Кофе и чай допускаются, но без добавления сахара. На яичной диете на 4 недели под строгим запретом будут все продукты, которые не включены в подробное меню. Полностью стоит исключить алкоголь.
Подробный рацион в таблице
В таблице приведено меню на все 4 недели яичной диеты. Можно исключать какие-либо продукты или заменить на аналогичные, например, минтай на треску. Как вы видите, подробное меню яичной диеты на 4 недели исключает перекусы, следует есть три раза в день. Начинать можно в любой день, и вести свою собственную «неделю».
| Неделя | День | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 | 1 | Завтрак в первые недели одинаковый во все дни. Разрешается съесть 2 вареных яйца (варить больше 5 минут) и 1/2 грейпфрута (апельсин) | Яблоки | Отварная говядина |
| 2 | Курица без шкурки | 2 вареных вкрутую яйца, грейпфрут, салат из свежих овощей с лимонной заправкой, 1 тост | ||
| 3 | Томаты, сыр (твердый и нежирный), 1 тост | Нежирное мясо | ||
| 4 | Несладкие фрукты (выбрать 1 вид) | Индейка, зеленый листовой салат | ||
| 5 | Отварные овощи, 2 яйца | Минтай на пару, китайская капуста, апельсин | ||
| 6 | Отварная говядина | Куриная грудка, запеченная с чесноком, листья китайской капусты | ||
| 7 | Овощная смесь, приготовленная на пару, один апельсин, томаты | Курица, брокколи на пару | ||
| 2 | 1 | Нежирное мясо, листья салата | 2 яйца, листья свежего салата, целый апельсин | |
| 2 | Говядина, зеленый салат | 2 вареных яйца, целый грейпфрут | ||
| 3 | Курица без шкурки, огурцы | 2 яйца, целый апельсин | ||
| 4 | 2 яйца, твердый сыр, овощная смесь на пару | 2 яйца, сваренных вкрутую | ||
| 5 | Рыба | 2 яйца | ||
| 6 | Мясо, апельсин | Фруктовый салат из несладких фруктов | ||
| 7 | Отварные овощи, один апельсин, томаты, курица без шкурки | Отварные овощи, апельсин, томаты, бедро курицы без шкурки |
| Неделя | День | Завтрак | Обед | Ужин |
| 3 | 1 | Ешьте яблоки целый день | ||
| 2 | Любые овощи на пару | |||
| 3 | Стручковая фасоль на пару, апельсины | |||
| 4 | Треска на пару, зелень (листья салата), цветная капуста на пару | |||
| 5 | Нежирное мясо, морковь | |||
| 6 | ||||
| 7 | Фрукты (выберите один вид на весь день) | |||
| 4 | 1 | 1 тост из цельнозернового хлеба, половинка грейпфрута, 3 томата | 1 банка горбуши (выберите без масла), 1 тост | 3 огурца, 150 г куриной грудки на пару, 1/2 грейпфрута |
| 2 | 1 тост из цельнозернового хлеба, яблоко, 3 томата | 1 тост, 2 болгарских перца | 200 г говядины, 1 огурец | |
| 3 | 50 г творога, 1 тост из цельнозерного хлеба, 1/2 апельсина | 2 томата, 200 г стручковой фасоли на пару | 1/2 апельсина, 1 баночка консервированного тунца в собственном соку, 2 огурца | |
| 4 | 1 грейпфрут, 1 тост | 3 томата | 200 г запеченной курицы, 2 огурца | |
| 5 | 1 яйцо, 1 томат | 1 томат, китайская капуста, 1 апельсин | 1 яйцо, 1 томат | |
| 6 | 150 г обезжиренного творога, кефир, 1 тост | 250 г курицы, 1 томат, 1 огурец, | 250 г творога, 1 томат, 1 огурец, 1 грейпфрут | |
| 7 | 50 г обезжиренного творога, 1 тост из цельнозерного хлеба, половина грейпфрута | 2 томата, 200 г цветной капусты на пару | Половина грейпфрута, 1 баночка консервированного тунца 2 огурца | |
Что приготовить?
Одним из плюсов яичной диеты на 4 недели несомненно является то, что меню не содержит сложных рецептов. Таблица меню яичной диеты всего пару раз за 4 недели предлагает приготовить что-то сложнее отварного куриного яйца.
Куриная грудка с чесноком
Ингредиенты:
- куриная грудка – 700 г;
- лимон – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- петрушка – несколько веточек;
- тимьян сушеный – 0.5 ч.л.;
- перец острый молотый – по вкусу;
- оливковое масло – 3 ст.л.;
- куриный бульон – 125 мл.
Способ приготовления:
- моем куриную грудку под проточной водой, удаляем кожицу, и вырезаем филе. Каркас можно будет использовать для приготовления бульона;
- режем мясо на кусочки средней величины. На сковороде разогреваем масло и выкладываем кусочки курицы. Приправляем солью, перцем и тимьяном;
- обжариваем мясо до готовности. Филе перекладываем в отдельную емкость и начинаем готовить соус;
- в масло, оставшееся на сковороде, наливаем бульон и перемешиваем. Даем смеси закипеть;
- цедру половины лимона режем тонкой соломкой. Чеснок пропускаем через пресс;
- после закипания смеси добавляем в нее измельченную цедру, чеснок и листочки петрушки. Перемешиваем компоненты лопаткой;
- добавляем к смеси курицу и тушим все вместе 15 минут.
Минтай на пару
Ингредиенты:
- минтай – 300 г;
- растительное масло – 1 ст.л.;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- лимонный сок – 40 мл;
- лавровый лист – 2 шт.
Способ приготовления:
- рыбу очистите и промойте, промокните бумажным полотенцем
- посолите, поперчите и полейте лимонным соком
- добавьте масло и хорошо перемешайте, дайте немного постоять – минут 5
- выложите минтай в чашу пароварки, где уже кипит вода с добавлением лаврушки
- закройте крышкой и готовьте на пару 10-15 минут в зависимости от размера кусков.
Кому подойдет?
Яичная диета для похудения на 4 недели хороша для тех, кто хочет сбросить лишний вес, но не стремится сделать это за несколько дней.
Она не относится к питанию, которое можно соблюдать всю жизнь, однако и назвать его экспресс-диетой нельзя.
Также, по отзывам диетологов, яичная диета на 4 недели будет отличным вариантом для тех, кто не может самостоятельно составить свое меню. Так как здесь есть четко расписанный рацион, соблюдать ее легче, чем диеты с абстрактными рекомендациями.
Диета противопоказана людям, имеющим следующие недуги:
- почечная и печеночная недостаточность;
- аллергия на цитрусовые и яйца;
- повышенный холестерин;
- проблемы с ЖКТ.
И, конечно, яичной диеты на 4 недели стоит избегать беременным и кормящим женщинам, едва ли результаты в виде похудения стоят здоровья.
Какой будет результат?
По отзывам диетологов, конечный результат яичной диеты на 4 недели будет зависеть от первоначального веса. Если у вас много лишних килограмм, то и уходить они будут более охотно. Некоторым людям удавалось скинуть на этом питании до 20 кг всего за один месяц. Однако если у вас совсем небольшой вес, то рассчитывать на такие серьезные результаты не стоит, скорее всего, вы сбросите около 5 кг.
Интересно! На этой диете вы можете мало потерять в килограммах, но значительно уменьшить объемы. Она является своеобразным вариантом «сушки». И в случае параллельных занятий спортом позволяет значительно улучшить рельеф тела, «подсушив» его.
Преимущества и недостатки
Среди плюсов можно выделить:
- достаточно разнообразный, включающий в себя немало вкусных продуктов;
- доступное меню, которое не требует покупки каких-то особенных ингредиентов, все продукты можно найти в ближайшем магазине;
- диета довольно сытная, вы не будете ощущать голода.
Есть у этого питания и минусы:
- есть ряд противопоказаний;
- длительный срок по сравнению с экспресс-диетами;
- диета не является полностью сбалансированной и у некоторых людей может вызвать проблемы со здоровьем.
Добрый день, вот нашла в контакте, может кто-то держал, знает - действительно ли есть результаты????
В начале этого пищевого режима взвесьте свой вес и в конце срока (после 4-ех недель) вы увидите, что ваш вес уменьшился от 20 до 28 кг.
Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. А поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы в этой диете не будет. Если вы решили убрать какой-нибудь продукт в этом режиме, то ни в коем случае не ставьте на его место другой.
Если в режиме не указывается количество какого-либо продукта, то можно его принимать в любом количестве, вплоть до насыщения.
Этот режим пригоден для всех возрастов, и нет необходимости во время режима принимать дополнительно какие-либо витамины.
Важные примечания:
- Следует пить больше воды;
- Овощи варятся в воде без всяких добавлений бульонов, можно добавить соль, перец, приправу, лук, чеснок;
- Нельзя добавлять масла и жиры;
- Можно пить стакан содовой в любое время, также баночку или две газированных напитков (диетических);
- Разрешено пить в любое время чай или кофе без сахара или молока, можно с заменителем сахара;
- При ощущении голода можно поесть огурцы или морковь или салат, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи;
- Нужно строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством, и не менять обед с ужином и наоборот;
- Если хотите следить за уменьшением вашего веса, то взвешивайтесь 1 раз в день утром после туалета;
- Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновлять его с этого же момента, нужно возвратиться к началу. То же самое, если была допущена ошибка;
- Предпочтительны занятия спортом;
- После режима у вас появится чувство быстрого заполнения желудка, даже если пища была малой; это поможет следить вам за вашим весом в течение нескольких месяцев, однако с условием умеренного приёма калорийной пищи и сахара;
- Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю.
Первая неделя
Понедельник
Вторник
Обед: вареная или жареная курица без кожи
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут
Среда
Обед: любой сыр (обезжиренный) в любом количестве, 1 тост, помидоры
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины
Четверг
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Пятница
Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек)
Ужин: рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут
Суббота
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат
Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: вареные овощи
Вторая неделя
Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца
Понедельник
Ужин: 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут
Обед: жареное или вареное мясо, салат
Обед: жареное или вареное мясо, огурцы
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут
Обед: 2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в любом количестве, вареные овощи
Ужин: 2 вареных яйца
Обед: рыба вареная или жареная
Ужин: 2 яйца
Третья неделя
Понедельник
В течение всего дня любые фрукты в любом количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.
Вторник
В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.
Среда
В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в любом количестве, в любое время.
Четверг
Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в любом количестве, вареные овощи.
Пятница
Мясо варёное или жареное нежирное, кроме баранины, либо курица, вареные овощи, вареные овощи.
Суббота и воскресенье
В течение всего дня один вид фруктов в любом количестве, в любое время (только яблоки или только груши, или только персики, или только абрикосы).
Четвертая неделя
Упоминаемые продукты распределяются на целый день без определенного времени, однако без дополнений.
Понедельник
4 ломтика жареного или вареного мяса или 1/4 вареной курицы
3 помидора, 4 огурца
1 баночка тунца без масла (либо промытого водой)
1 апельсин или грейпфрут
Вторник
2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 грамм)
3 помидора, 4 огурца
by Записки Дикой ХозяйкиОписание диеты:
Не так давно ученые-диетологи, памятуя сказку о курочке Рябе, пришли к выводу, что при правильном подходе яйцо и станет золотым... для наших драгоценных здоровья и фигуры. И разработали яичную диету, благодаря которой всего за 4 недели можно потерять приличное количество лишних килограммов. Предлагаем вам попробовать.Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. Именно поэтому надо строго соблюдать режим без всякого изменения, иначе пользы в диете не будет. Если вы решили убрать какой-либо продукт, то ни в коем случае не заменяйте его другим.
На что нужно обратить внимание:
Пить больше воды.
Варить овощи в воде без добавлений бульонов. Разрешено добавлять соль, перец, приправу, лук, чеснок.
Строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством и не менять обед с ужином и наоборот.
Есть яйца (на то и диета «яичная»), фрукты: апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы, ананасы, персики, киви, помело, мандарины, грейпфруты, сливы. Исключение: виноград, манго, финики, бананы, инжир.
Употреблять любые вареные овощи, кроме картофеля, но за один прием пищи один вид овощей.
Что позволительно в рационе яичной диеты?
Употреблять газированные напитки (диетические).
Пить в любое время чай или кофе без сахара и молока, можно с заменителем сахара.
При ощущении голода употреблять огурцы, морковь или легкий овощной салат, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи.
Есть сыр с наименьшим процентом жирности (жирность не должна превышать 16-17%) или обезжиренный творог.
Что нельзя!
Добавлять масла и жиры.
" Остановившись на каком-то этапе диеты, возобновлять ее с этого же момента бесполезно - нужно возвратиться к началу. То же самое потребуется, если была допущена ошибка в употреблении продуктов. "
Практические советы
Если хотите следить за уменьшением вашего веса, специалисты рекомендуют взвешиваться 1 раз в день, утром после туалета.
Если возникает желание повторить диету еще раз, то предпочтительно повторить два раза первую и четвертую недели.
Если в диете не указывается количество продукта, то можно употреблять его в любом количестве, вплоть до полного насыщения.
Яичная диета подходит для женщин любого возраста, не требуется в момент соблюдения этого режима принимать дополнительно какие-либо витамины.
Начинать диету нужно с меню понедельника, независимо от того, в какой день вы начинаете.
Что говорят врачи
Яйца - прекрасный источник ниацина - вещества, необходимого для питания мозга и образования половых гормонов. Входит в их состав и витамин К, обеспечивающий свертываемость крови, и холин, улучшающий память и выводящий яды из печени. Кроме того, в яйцах содержатся витамины A, D, Е, В1, В2, В6, В12, биотин, фолиевая и никотиновая кислоты, фосфор, железо, кальций, калий, йод, медь, кобальт, а также ценные белки и биорегуляторы.
Основная часть полезных веществ яйца сосредоточена в желтке.
Французские врачи выделили из перепелиных яиц и запатентовали препарат, излечивающий некоторые виды аллергии.
Внимание! Перед началом любой диеты посоветуйтесь с врачом! Употреблять в пищу яйца, а также придерживаться яичной диеты не рекомендуется людям, страдающим желчнокаменной болезнью, и заболеваниями почек.
Идеальным для диетического питания диетологи считают яйцо, сваренное всмятку. Для его полного усвоения достаточно 1-2 часов. А вот яйцу вкрутую или яичнице необходимо для этого уже не менее 3 часов, поэтому такой вид продукта диетической пищей уже не назовешь.
Яйца, имеющие природную окраску, столь же полезны, как и белые. Наличие на скорлупе мраморности, пигментных пятен, хрупкая скорлупа - указывает на плохое питание кур и говорит о пониженной пищевой ценности яиц.
Рацион диеты:
Первая неделя .
Ежедневный завтрак
Понедельник
ОбедУжин
Вторник
Обед : вареная или жареная курица без кожи.
Ужин : 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1 /4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут.
Среда
Обед : любой сыр (обезжиренный) в неограниченном количестве, 1 тост, помидоры.Ужин : жареное или отварное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины.
Четверг
Обед : какой-либо один вид фруктов в неограниченном количестве. Ужин
Пятница
Обед : 2 вареных яйца, вареные овощи.
Ужин : рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут.
Суббота
Обед : какой-либо один вид фруктов в неограниченном количестве. Ужин : жареное или отварное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат.
Воскресенье
Обед : вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин. : вареные овощи
Вторая неделя .
Ежедневный завтрак : 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца.
Понедельник
Обед : жареное или вареное мясо, салат.
Ужин : 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут.
Вторник
Обед : жареное или отварное мясо, салат.
Ужин
Среда
Обед : жареное или отварное мясо, огурцы.
Ужин : 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.
Четверг
Обед : 2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в неограниченном количестве, вареные овощи.
Ужин : 2 вареных яйца.
Пятница
Обед : рыба отварная или жареная.
Ужин : 2 яйца.
Суббота
Обед : жареное или отварное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут. Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).
Воскресенье
Обед :отварная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин : смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).
Третья неделя .
Понедельник .
В течение всего дня любые фрукты в неограниченном количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами (исключения см. выше).
Вторник . В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.
Среда .В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в неограниченном количестве, в любое время.
Четверг . Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в неограниченном количестве, вареные овощи.
Пятница . Мясо отварное или жареное, без жира, кроме баранины, или курица, вареные овощи.
Суббота и воскресенье . В течение этих дней один вид фруктов в неограниченном количестве, в любое время (т.е. можно есть только яблоки, или только груши, или только персики и т.п.)
Четвертая неделя .
Все перечисленные продукты распределяются на целый день без определенного времени, но и без дополнений.
Понедельник
4 ломтика жареного или вареного мяса или 1 /4 вареной курицы
3 помидора, 4 огурца
1 баночка тунца без масла (либо промытого водой)
1 тост
- 1 апельсин или грейпфрут.
Вторник
2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 граммов)
3 помидора, 4 огурца
Яблоко, или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут.
Среда
1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного)
- 2 помидора, 2 огурца
1 апельсин или грейпфрут.
Четверг
1/2 вареной или жареной курицы
3 помидора, огурец
1 апельсин или грейпфрут (один вид из перечисленных фруктов).
Пятница
2 вареных яйца
1 салат, 3 помидора
1 апельсин или грейпфрут.
Суббота
2 грудки вареной курицы
1/8 килограмма творога или брынзы
2 помидора, 2 огурца, простокваша
1 апельсин или грейпфрут.
Воскресенье
1 ложка творога
Баночка тунца без масла (или промытого водой)
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
- 1 тост
1 апельсин или грейпфрут.
Эффективное избавление от лишних килограммов - вопрос, волнующий многих женщин и мужчин. Одни стремятся обрести привлекательность и молодость, другие следуют медицинским показаниям, чтобы предотвратить опасные заболевания. Сбросить вес помогут обычные продукты, например, куриные яйца. Яичная диета, рассчитанная на 4 недели, поможет не только распрощаться с излишками жира, но и оздоровить организм.
Суть и особенности четырёхнедельной яичной диеты
Яйцо относится к уникальным продуктам. Несмотря на факты о высоком содержании в нём холестерина, многие современные диетологи обязательно включают его в диетический рацион своих пациентов. Да, холестерин в нём действительно присутствует, однако он не откладывается на стенках сосудов, как при регулярном употреблении трансгенных жиров.
В белке и желтке содержатся:
- жизненно важные для человека аминокислоты (триптофановая и др.);
- антиоксиданты;
- микроэлементы (марганец, железо, цинк и т. п.);
- витамины (А, большая часть группы B, биотин, холин и др.).
Нежная белковая оболочка и мягкая «серединка» яйца почти полностью усваиваются в желудке человека (на 95–97% на протяжении 3–4 часов). Так быстро и результативно не перерабатывается ни один продукт.
Яичная диета - одна из наиболее эффективных. Она подойдёт тем, для кого неприемлемо чувство голода (посасывание под ложечкой приносит дискомфорт), а также для людей с замедленным кровообращением. Результат - сброс нескольких килограммов - достигается благодаря активизации некоторых химических процессов в организме (расщепление жиров, активизация обмена веществ).
4-недельное диетическое меню, основанное на куриных яйцах, предназначается тем, кто хочет кардинально преобразить свой внешний облик к лучшему. Самые большие результаты в сочетании с небольшими физическими нагрузками достигали 25–28 кг, однако такие рекорды достигаются теми, у кого изначально вес был очень большим.
Диета считается низкоуглеводной протеиновой. Отнести её к безжировой нельзя, поскольку в белке и желтке содержатся насыщенные и ненасыщенные жиры в небольших количествах. Садиться на неё разрешается раз в полгода и реже.
Полезный факт. Куриный белок - многокомпонентное, сложное по своему составу вещество, подаренное нам природой. В процессе его переработки в желудке образуются нерасщепленные остатки. Вывести их из организма помогут овощи, в которых содержится растительная клетчатка, и обилие чистой воды.
К преимуществам протеинового рациона относятся:
- лёгкость приготовления блюд;
- простая и сытная пища, обеспечивающая организм всеми необходимыми веществами;
- возможность избавиться от жировой прослойки, одновременно укрепив мышцы за счёт протеина;
- возможность увеличить запасы жизненной энергии, а также укрепить память и улучшить концентрацию внимания.
Отзывы врачей и диетологов, мнения пациентов о результатах
Луизианский университет проводи исследования, во время которых одна группа женщин питалась яйцами по утрам, а другая выбирала более калорийную пищу (хлеб и другую выпечку). Сроки эксперимента ограничивались 2 месяцами. Результаты оказались потрясающими - женщины, употребляющие яйца на завтрак, смогли:
- заметно сбросить массу тела;
- значительно (до 10–15 см) уменьшить объёмы талии и бёдер;
- улучшить общее самочувствие;
- улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
- повысить общий тонус, стать активнее и энергичнее.
По мнению доктора Н. Дхурандхара, яичный завтрак способен дать чувство насыщения и сократить калорийность обеда.
По результатам, проведённым в Саррейском университете питания, стало известно, что яичный рацион не изменяет содержание холестерина в крови. Поэтому можно не беспокоиться, что уменьшение веса будет сопровождаться образованием бляшек и закупоркой сосудов.
Полезно знать. Диета учитывает уникальные свойства куриного яйца. Научно подтверждён факт, что съеденное утром, оно помогает потерять вес намного быстрее, чем обеденная яичница или вечерний омлет.
Противопоказания и ограничения при диете на 4 недели
- беременным и кормящим грудью;
- страдающим хроническим алкоголизмом;
- пациентам с различными заболеваниями печени или почек (пиелонефрит, цирроз и др.);
- пациентам с болезными сердца и сосудов;
- убеждённым вегетарианцам;
- при нарушениях работы кишечника (метеоризме и т. д.);
- при индивидуальной непереносимости цитрусовых или куриных яиц.
В этом случае вместо уменьшения массы тела появляются неприятные симптомы (нарушения работы ЖКТ, плохой запах из ротовой полости, высыпания на коже) и ухудшается самочувствие.
Перед началом диеты пригодится консультация квалифицированного врача. Он подскажет, насколько правилен выбор протеинового меню.
Отдельные врачи выступают против диеты из-за жёсткого ограничения углеводов. По этой причине некоторые худеющие на протяжении первой недели чувствуют быструю утомляемость и вялость. Однако явление это временное, проявляется оно выборочно, не у всех.
На заметку теряющим вес. Даже если организм в обычной жизни нормально реагирует на куриные яйца и апельсины, во время диеты могут возникнуть побочные симптомы - от слабости до сыпи на коже тела. Поэтому худеть желательно под наблюдением врача или квалифицированного диетолога.
Доктора не советуют переходить на протеиново-растительный рацион сразу же после перенесённой болезни, когда организм истощён.
Принципы и правила питания
Главное правило яичной 4-недельной диеты - строго соблюдать все рекомендации, придерживаться перечня разрешённых продуктов.
В течение первых 14 дней удаётся сбросить в среднем около 7 кг. Сюда входят:
- излишки жидкости, накопленной в организме;
- часть жировых отложений.
Строго соблюдается схема 3-разового питания, дополнительные «перекусы» запрещаются. При сильном чувстве голода допускается утолить его овощем или фруктом, чтобы «приучить» организм к новому режиму, но не переедать. Делать это спустя пару часов после основного приёма пищи. Ужинают не позднее 18.00.
От крепких напитков - алкоголя, кофе - придётся отказаться. Приветствуются:
- травяные отвары;
- зелёный чай (без сахара);
- чистая негазированная вода, в объёме 1,5–2 литра в день (для нормализации обменных процессов);
- содовая (не более 1 стакана в сутки).
На заметку новичкам. Не каждый из нас может заставить себя в первый же день диеты выпить 2-литровую бутылку чистой воды. Можно пойти на хитрость: поставить возле себя на работе или дома небольшую чашку с водой, каждые полчаса делать по несколько глотков из неё. Так организм «привыкнет» к живительной влаге.
Мясо, необходимое для диеты - любое нежирное:
- птица (курица, индейка) без кожицы;
- говядина;
- телятина.
Готовить его можно различными способами. Если отварная грудка кажется безвкусной, её с успехом запекают в духовом шкафу или тушат, прижаривают на решётке-гриль без жира и маринада.
Творог подходит с жирностью от 0 до 5%. Посыпать его сахаром или солью, пытаясь улучшить вкус, строго запрещается!
Яйца выбирают как «магазинные», так и домашние. Важно, чтобы продукт был свежим, с чистой неповрежденной скорлупой, хранился в холоде. Варят их не менее 5 минут.
Плюс заключается в том, что на основе рекомендованных продуктов можно самостоятельно придумывать новые рецепты - например, сделать паштет из творога и овощей, либо менять состав салатов. Тем, кому надоело «яичное» однообразие, можно экспериментировать с приготовлением основного продукта: приготовить болтушку на сухой сковороде или запечь её. Употребление сырых яиц противопоказано.
Овощи отваривают в обычной воде, а не в мясном или рыбном бульоне. Разрешаются практически все виды, кроме картофеля:
- цуккини (кабачки);
- баклажаны;
- морковь;
- фасоль (в идеале стручковая);
- молодой горошек;
- и др.
Улучшить вкус блюд помогут специи (орегано, прованские травы и т. п.) и зелень. Чеснок и лук исключают, поскольку они разжигают аппетит.
Список запрещённых продуктов и подробное меню
На протяжении месяца питание по утрам будет стандартным:
- ½ любого цитруса;
- 1–2 яйца, сваренных всмятку.
Именно так питаются многие танцоры перед выступлением.
Приблизительное меню на первую неделю приведено в таблице 1:
Таблица 1 - обеды и ужины для начинающих худеть
| День недели | Обед | Ужин |
| Понедельник | Один фрукт в любом количестве | Мясо отварное или поджаренное на сухой сковороде |
| Вторник | Любое мясное филе | 2 яйца «в мешочек», салат овощной (зелень, огурец свежий, сладкий перец, морковь, помидоры), тост, 1 цитрус (апельсин) |
| Среда | Нежирный сыр в любом количестве, 1 помидор, 1 тост | Мясо |
| Четверг | Любимый фрукт в любом количестве | Мясное филе, салатные листья |
| Пятница | 2 яйца всмятку, отварные овощи (фасоль, кабачки) | Нежирная рыба (отварная или прижаренная без масла), салатные листья, 1 цитрус (грейпфрут) |
| Суббота | Любой фрукт | Салатные листья и мясное филе |
| Воскресенье | Курица, помидоры, отварные овощи, цитрус | Отварные овощи |
Исключать какие-либо продукты из диеты можно, а вот заменять их другими не рекомендуется.
Рацион с 8 по 14 дни приведён в таблице 2. Завтрак остаётся неизменным.
Таблица 2 - Диетическое меню второй недели
| День недели | Обед | Ужин |
| Понедельник | Салатные листья и мясо | 2 яйца всмятку, цитрус, зелёный салат |
| Вторник | Салатные листья и мясо | 2 яйца «в мешочек», цитрус |
| Среда | Свежий огурец, мясо | Цитрус, 2 яйца |
| Четверг | 2 яйца, нежирный творог, отварные овощи | 2 яйца |
| Пятница | Отварная рыба | 2 яйца |
| Суббота | Помидор, мясо, цитрус | Фруктовый салат (мандарин, апельсин, персик, дыня, яблоко) |
| Воскресенье | Мясо, отварные овощи, помидор, цитрус | Повторение обеда |
Для последующих двух недель меню можно составлять, опираясь на данные 1–2 недель и общие рекомендации, приведённые в таблицах 3 и 4.
| День недели | Рекомендации |
| Понедельник | Усиленное питание: четверть курицы или около 400 г любого другого мяса, 4 свежих огурца, 3 помидора, тунец без масла, 1 цитрус, 1 тост |
| Вторник | 200 г любого мяса, 4 свежих огурца, 3 помидора, по желанию - 1 тост, яблоко или груша, разрешается в качестве десерта 1 долька дыни, 1 цитрус |
| Среда | 50 г нежирного творога или сыра, по 2 огурца и помидора, порция отварных овощей, 1 цитрус, 1 тост |
| Четверг | Куриное филе, огурцы, помидоры, цитрус, тост |
| Пятница | 2 яйца всмятку, салатные листья, цитрус, 3 помидора |
| Суббота | 2 куриных грудки, 150 г нежирного творога, по 2 помидора и огурца, 1 цитрус, 1 тост |
| Воскресенье | 50 г нежирного сыра, тунец без масла, порция отварных овощей, помидоры, огурцы, тост, цитрус |
Придерживаться этой сытной и действенной диеты будет несложно. Главное преимущество - результат, которые сохраняется на протяжении долгого времени (до полугода и более).
Разница в меню объясняется просто:
- первые две недели организм «перестраивается» на правильный и полезный рацион;
- третья неделя - закрепление результата;
- последняя - выработка привычки к небольшим порциям.
Период с 15 по 28 дни можно назвать подготовкой для выхода с диеты.
Важно знать. «Яично-овощное» питание полностью обеспечивает организм всеми веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности. Поэтому самостоятельно принимать какие-либо поливитаминные комплексы нет нужды.
Яично-апельсиновая диета: особенности и примерный рацион
Бывают особые случаи в жизни, когда необходимо срочно привести себя в порядок и сбросить пару лишних килограммов. Здесь на помощь придёт диета, основанная на куриных яйцах и апельсинах. Она считается кратковременной (на 5–7 дней), но очень эффективной:
- уходит лишний вес, результат сохраняется долгое время;
- подтягивается кожа;
- живот становится более упругим и плоским.
Состав ежедневного рациона достаточно простой:
- яйца всмятку (белок и желток) – 6 шт.;
- апельсины среднего размера - 6 шт.
Приблизительный график питания будет таким:
- завтрак - 1 яйцо;
- перерыв около часа;
- второй завтрак - апельсин;
- перерыв 1–1,5 часа, и далее по такой же схеме, чередуя разрешённые продукты.
Получается дробное комбинированное питание, которое дополняют зелёным чаем и истой негазированной водой. По вечерам допускается побаловать себя и добавить в чай 1 ч. л. натурального мёда.
Поклонникам кофе. Разрешается побаловать себя чашкой любимого напитка, но не более одной в день. Но его нужно готовить без сахара и искусственных подсластителей, а также без молока и сливок.
Подводные камни и побочные эффекты
Цитрусовые и желтки являются сильным аллергенами. Поэтому необходимо следить за реакцией организма, и при малейшем недомогании прекратить яично-апельсиновую диету.
С особой осторожностью к употреблению цитрусовых следует отнестись людям с некоторыми заболеваниями ЖКТ (гастриты, язва желудка и т. п.). Всего несколько долек апельсина или грейпфрута способны повысить уровень кислотности и спровоцировать приступ.
Правильный выход из диеты
Выходить с яичной диеты очень просто. Организм, привыкший к небольшим порциям, будет просто не способен переваривать большой объем пищи. Поэтому есть можно все, за исключением блюд с рафинированным сахаром (кондитерских изделий, молочного шоколада, тортов и пирожных), до полного насыщения.
Многие похудевшие отмечают, что они настолько привыкают к «правильному» меню с белковой, нежирной пищей и клетчаткой, что продолжают строить на них свой ежедневный рацион и дальше.
Специалисты по похудению советуют на протяжении первых 7–10 дней после диеты каждый день употреблять яйцо, обезжиренный сыр или цитрусовые на выбор. Сладкоежки могут позволить себе полакомиться любимыми «вредностями», но в мизерном объёме, желательно в первой половине дня (до 12.00). Обязательно продолжают соблюдать питьевой рацион - не менее 2 литров чистой воды в день, остальные напитки - по усмотрению.